Хотите масштабировать свой бизнес
Планируете создать личный бренд и продвигать свои услуги
Интересуетесь, как делать фуршеты и кэнди-бары на заказ
Хотите научиться делать бранчи и зарабатывать на этом
Думаете открыть свой бизнес на кулинарии
Ищете дополнительный источник дохода
Чувствуете себя нереализованной и хотите большего
Хотите обрести гармонию в семье
Это обучение точно для вас, если вы:
ПРОГРАММА КУРСА
- Анкета участника
- Как работать с платформой
- Расписание и программа курса
- Правила курса
- Опросник
- Организационная онлайн-встреча с экспертом
Результаты:
- адаптация на курсе и понимание, от чего зависит успех в конце обучения
- Общие принципы визуала
- Основы фотосъемки
- Фон и композиция
- Работа со светом
- Основы обработки фото
Результаты:
- научитесь вкусно фотографировать на телефон
- осуществлять базовый фотомонта
- Меню и список продуктов на неделю
- Закупка продуктов
- Приготовление брускетт
- Приготовление мини-рулетов
- Оформление бранча
- Анкета обратной связи
Результаты:
- узнаете, где закупать продукты и как проверять их качество
- научитесь готовить брускетты и мини-рулеты
- оформите первый бранч
- Меню и список продуктов на неделю
- Культура коммуникации в переписке
- Как создавать лояльных клиентов
- Теория приготовления ассорти
- Приготовление ассорти
- Создание бранча из ассорти
- поймете, как взаимодействовать с клиентами, научитесь писать офферы и отрабатывать возражения
- научитесь готовить бранчи-ассорти
- узнаете, какой декор нужен для оформления
- поймете, как бороться со страхами и станете увереннее
- Основы съемки видео
- Приложения для склейки видео
- Съемка Reels
- Алгоритмы Reels
- Анкета обратной связи
- Бранчи. Салаты
- поймете, как снимать видео
- поймете, какие тренды сейчас в фуд-видеосъемке
- узнаете, какой декор нужен для съемки видео
- поймете, как работают алгоритмы Reels
- Приготовление бургеров
- Приготовление сэндвичей
- Создание бранча из бургеров и сэндвичей
- Анкета обратной связи
- приготовите и оформите бранч из бургеров и сэндвичей
- Меню и список продуктов на неделю
- Теория приготовления десертов
- Создание бранча из десертов
- Анкета обратной связи
- ознакомитесь с популярными видами десертов
- приготовите и оформите десертный бранч
- узнаете принципы подачи десертов
- Юридические основы бизнеса
- Продвижение своего бренда в соцсетях
- Каналы продвижения
- Как писать приветственные посты
- Как писать цепляющие посты
- Урок с психологом: Как преодолеть страх и настроиться на результат - мышление победителя
- Анкета обратной связи
Результаты:
- знаете, что нужно для старта работы
- узнаете бухгалтерские и юридические нюансы
- спланируете затраты
- узнаете основные методы продвижения
- выберете площадку для продвижения
- оформите соцсети
- Организационная встреча
- Что такое фуршет + виды фуршетов
- Этапы создания фуршета
- Общение с заказчиком и разработка концепции
- Анкета обратной связи
Результаты:
- поймете, из чего состоит процесс создания фуршетов
- поймете пожелания заказчиков
- сформируете коммерческое предложение
- Расчет и планирование бюджета
- Составление меню
- Разработка концепции
- Расчет и планирование бюджета
- Составление меню
- Анкета обратной связи
- Правильно рассчитанная смета
- Понимание себестоимости услуги
- Просчитанные цены на услуги
Планирование композиции и расположение блюд
Правила сочетаний
Посуда и декор для фуршета
Как собирать блюда на месте
Составление композиции
Анкета обратной связи
Результаты:
Правила сочетаний
Посуда и декор для фуршета
Как собирать блюда на месте
Составление композиции
Анкета обратной связи
Результаты:
- поймете основные принципы сочетания цветов, материалов и расположения объектов на столе
- спланируете композицию
- Заказ продуктов и готовых блюд
- Создание заготовок
- Приготовление блюд
- Упаковка и перевозка
- Анкета обратной связи
Результаты:
- узнаете, где покупать продукты
- поймете, какие блюда нужно готовить самостоятельно, а какие можно купить в готовом виде
- сделаете заготовки и приготовите фуршетные блюда
- узнаете способы хранения и перевозки блюд
Урок психолога: Формула вашего успеха: как не выгорать и быть продуктивным
Как собрать команду
Как работать с командой
Взаимодействие с VIP-клиентами
Взаимодействие с event-агентствами
Анкета обратной связи
Результаты:
Как собрать команду
Как работать с командой
Взаимодействие с VIP-клиентами
Взаимодействие с event-агентствами
Анкета обратной связи
Результаты:
- научитесь управлять своими ресурсами, чтобы оставаться продуктивным
- узнаете, как увеличить прибыль и сделать бизнес системным
- поймете, как собрать команду и управлять ею
- сможете работать с VIP-клиентами и ивент-агентствами
МОЖНО УЧИТЬСЯ В ЛЮБОЙ ТОЧКЕ МИРА!
Создатель первой онлайн академии по фуршетам в России
Автор 4-х собственных кулинарных сборников
Заработала на фуршетах 5 000 000 р.
Мама 3-х сыновей погодок
Эксперт по оригинальной и эффектной сервировке
Провела более 100 фуршетов, в том числе на открытиях известных салонов красоты и бутиков
Фуд-блогер: 1,1 миллион подписчиков
СОНЯ АВАКЯН
ЭКСПЕРТЫ КУРСА
12 лет профессиональной съемки
Клиенты: Яндекс маркет, Novikov Group, Фили-Бейкер, Аквалайн
Публикации фотографий в журналах «Счастливая свадьба» и "Wedding"
Более 700 коммерческих съемок
Павел Коротков
Фотограф
12 лет профессиональной съемки
Клиенты: Яндекс маркет, Novikov Group, Фили-Бейкер, Аквалайн
Публикации фотографий в журналах «Счастливая свадьба» и "Wedding"
Более 700 коммерческих съемок
Павел Коротков
Фотограф
Декор свадеб и праздничных мероприятий из живых цветов
Клиенты: молодожены, торговые сети, салоны красоты и спортивные клубы
Принимала участие в международной конференции флористов-дизайнеров в Нью-Йорке и в работе придерживается высоких международных стандартов качества
Команда студии: выпускники Британской высшей школы дизайна, МГУ и академии К.А. Тимирязева
Мария Андрианова
Руководитель студии Whitecamelia
Коуч по методике ICF
5 лет индивидуальной практики
90% клиентов – девушки, которые хотят изменить качество своей жизни
Эксперт по прокачке личности
400+ положительных отзывов
28 лет, женат, жена тоже психолог
Психолог
Иван Бобров
Основатель студии съедобных букетов Bonbukets
Татьяна шнып
4 года успешной работы на рынке фуд-флористики
Тысячи букетов, выполненных с трепетом и заботой о каждом клиенте
Сотни счастливых отзывов, которые можно прочитать на сайте и в соцсетях
Основатель студии съедобных букетов Bonbukets
Татьяна шнып
4 года успешной работы на рынке фуд-флористики
Тысячи букетов, выполненных с трепетом и заботой о каждом клиенте
Сотни счастливых отзывов, которые можно прочитать на сайте и в соцсетях
ВЫ ЕЩЕ СОМНЕВАЕТЕСЬ?
ТОГДА ВЗГЛЯНИТЕ НА ОТЗЫВЫ
КУРС ПОДХОДИТ КАК ДЛЯ НОВИЧКОВ, ТАК И ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ
ПРИМЕРЫ ОФОРМЛЕНИЙ ФУРШЕТОВ И БРАНЧЕЙ
Личный бренд и свой бизнес на организации фуршетов
Сияющие глаза, море энергии и вдохновение от своей работы
НЕТ нелюбимой работе,
ДА своему делу
ДА своему делу
Создание шедевров из простых продуктов
Развитие эстетического вкуса
Большой круг общения за счет выездов и новых знакомств
Свободное время для своих интересов и семьи
Первый шаг к фуд-блогингу и заработку на нем
Записывайтесь на курс, чтобы уже через 5-8 недель открыть свой бизнес на бранчах и фуршетах и начать зарабатывать
Выберите подходящий тариф и создайте свою историю успеха:
Тариф «РАКЕТА»
ПОДАРОК:
МОДУЛЬ «СЛАДКИЕ БУКЕТЫ»
МОДУЛЬ «СЛАДКИЕ БУКЕТЫ»
Доступ к курсу на 2 месяца
Без обратной связи
МОДУЛИ:
1. Идеальная картинка
2. Боксы. Брускетты и мини- рулеты
3. Бранчи-ассорти
4. Боксы. Канапе
5. Основы видеосъемки
6. Продвижение и поиск клиентов
7. Боксы. Несладкая выпечка
8. Боксы. Десерты
1. Идеальная картинка
2. Боксы. Брускетты и мини- рулеты
3. Бранчи-ассорти
4. Боксы. Канапе
5. Основы видеосъемки
6. Продвижение и поиск клиентов
7. Боксы. Несладкая выпечка
8. Боксы. Десерты
5 недель обучения бранчам
Тариф «КОМЕТА»
ПОДАРОК:
ВИП-МОДУЛЬ «СОЗДАНИЕ КЭНДИ-БАРА»
ВИП-МОДУЛЬ «СОЗДАНИЕ КЭНДИ-БАРА»
МОДУЛИ:
1. Идеальная картинка
2. Боксы. Брускетты,
мини-рулеты, канапе
3. Бранчи-ассорти
4. Основы видеосъемки
5. Несладкая выпечка
6. Боксы. Десерты
7. Продвижение и поиск клиентов
8. Введение в искусство создания фуршетов
9. Калькуляция и расчет фуршетов
10. Идеальное оформление фуршетов
11. Секреты логистики и упаковки
12. Масштабирование
1. Идеальная картинка
2. Боксы. Брускетты,
мини-рулеты, канапе
3. Бранчи-ассорти
4. Основы видеосъемки
5. Несладкая выпечка
6. Боксы. Десерты
7. Продвижение и поиск клиентов
8. Введение в искусство создания фуршетов
9. Калькуляция и расчет фуршетов
10. Идеальное оформление фуршетов
11. Секреты логистики и упаковки
12. Масштабирование
Тариф «ЗВЕЗДА»
МОДУЛИ:
1. Идеальная картинка
2. Боксы. Брускетты,
мини-рулеты, канапе
3. Бранчи-ассорти
4. Основы видеосъемки
5. Несладкая выпечка
6. Боксы. Десерты
7. Продвижение и поиск клиентов
8. Введение в искусство создания фуршетов
9. Калькуляция и расчет фуршетов
10. Идеальное оформление фуршетов
11. Секреты логистики и упаковки
12. Масштабирование
1. Идеальная картинка
2. Боксы. Брускетты,
мини-рулеты, канапе
3. Бранчи-ассорти
4. Основы видеосъемки
5. Несладкая выпечка
6. Боксы. Десерты
7. Продвижение и поиск клиентов
8. Введение в искусство создания фуршетов
9. Калькуляция и расчет фуршетов
10. Идеальное оформление фуршетов
11. Секреты логистики и упаковки
12. Масштабирование
+ 2 оффлайн встречи
+ Набор посуды в подарок
+ Доступ к сервису с заказами
+ Оффлайн-выпускной
2 СУПЕР-ВИП МОДУЛЯ:
«СЕКРЕТЫ УСПЕШНОГО ФУД-БЛОГИНГА»
«ФЛОРИСТИКА. ДЕКОРИРОВАНИЕ»
«СЕКРЕТЫ УСПЕШНОГО ФУД-БЛОГИНГА»
«ФЛОРИСТИКА. ДЕКОРИРОВАНИЕ»
+ 8 ВИП-созвонов
+ Обратная связь от Сони
+ Реклама в аккаунте Академии
Доступ к курсу на 6 месяцев
Личное вручение именного сертификата
Работа в учебном чате до 20 человек
8 недель обучения бранчам
8 недель обучения бранчам
Проверка д/з в течение 24 часов кураторами
Доступ к курсу на 4 месяца
Работа в учебном чате до 40 человек
Именной сертификат
+ 2 ВИП-созвона с кураторами
+ 2 ВИП-созвона с Соней
+ 1 ВИП-созвон с психологом
+ 2 ВИП-созвона с Соней
+ 1 ВИП-созвон с психологом
ОТВЕТЫ НА ПОПУЛЯРНЫЕ ВОПРОСЫ
Сразу после оплаты вы получите на email ссылку на обучающую платформу. Доступ в личный кабинет доступен 24/7
Курс рассчитан на 5-недельное обучение для тарифа «Ракета» и 8-недельное обучение для тарифов «Комета» и «Звезда».
Да, если на желаемом тарифе будут свободные места.
Мы сделали так, чтобы выполнение заданий занимало в совокупности не более 2-3 часов в неделю
Нет, все уроки будут в записи.
Курс включает в себя подробные видеоуроки, чек-листы, анкеты, текстовые материалы, презентации, практические задания, а также дополнительные бонусы и подарки.
Доступ к новому уроку открывается сразу после выполненного и принятого куратором домашнего задания. После некоторых модулей есть стоп-уроки, в которых доступ к следующим материалам открывается только после заполнения анкеты.
Расписание вебинаров и групповых мастермайндов вы узнаете на организационной онлайн-встрече, которая будет доступна 20 мая 2022.
Расписание вебинаров и групповых мастермайндов вы узнаете на организационной онлайн-встрече, которая будет доступна 20 мая 2022.
Да, в течение 7 дней после старта.
Если не нашли ответы на свои вопросы, можете обратиться в отдел поддержки:
© Соня Авакян, 2022